Les fermes japonaises de culture couvrent toutes les anfractuosités de la côte sud du Japon ; chaque ferme est constituée de plusieurs radeaux formés d’une sorte de quadrillage à larges mailles (1m) de bambous fixés sur des flotteurs ; les paniers contenant les huîtres perlières sont suspendus sous 5 à 6m d’eau au moyen de cordes ; chaque mois, les huîtres perlières sont brossées pour les préserver des parasites (algues, balanes, etc.). Si des typhons décrochent les paniers d’huîtres, les « ama » plongent pour les rechercher au fond de l’eau et parfois pour inspecter certains radeaux…
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Fermes japonaises de perles Akoya en eau de mer
Les fermes japonaises de culture couvrent toutes les anfractuosités de la côte sud du Japon ; chaque ferme est constituée de plusieurs radeaux formés d’une sorte de quadrillage à larges mailles (1m) de bambous fixés sur des flotteurs ; les paniers contenant les huîtres perlières sont suspendus sous 5 à 6m d’eau au moyen de cordes ; chaque mois, les huîtres perlières sont brossées pour les préserver des parasites (algues, balanes, etc.). Si des typhons décrochent les paniers d’huîtres, les « ama » plongent pour les rechercher au fond de l’eau et parfois pour inspecter certains radeaux… 
Cet article a été rédigé par :
Arnaud Pons, fondateur de la Maison Gemperles, bijouterie joaillerie de la perle en direct des fermes perlières. Diplômé Master de l'Ecole Supérieure de Commerce de Pau en France ainsi que du GIA (Gemological Institute of America) en Californie. Membre de cette association. Autre site du même auteur : Bijouterie Joaillerie.
mer, nov 22, 2006
Perles Akoya